Пицца на слоено-дрожжевом тесте
Пиццу на слоено-дрожжевом тесте невозможно не любить. Тоненькое, невероятно хрустящее тесто с сочной начинкой идеально сочетаются! Такую пиццу может приготовить даже школьник, но нужно знать несколько секретов. Во-первых, тесто нужно предварительно разморозить в течение нескольких часов. За это время дрожжи начнут действовать и тесто сильно увеличится в размерах. Теперь его нужно хорошо обмять и раскатать, так будет меньше шансов, что тесто во время выпечки вздуется. Во-вторых, если вы хотите, чтобы тесто было тоненьким, его нужно прежде слегка пропечь, тогда слоеное тесто не впитает в себя кетчуп и все соки, выделившиеся из начинки, и останется хрустящим, а не будет влажным.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое - 400 г
- Лук красный - 1 шт.
- Помидор большой - 1 шт.
- Грибы большие - 2 шт.
- Кетчуп - 2-3 ст.л.
- Сыр твердый - 100 г
- Мясо копченое - 150 г
- Каперсы - 40 г
Инструкции:
- Подготовьте продукты для приготовления пиццы из слоено-дрожжевого теста. Тесто нужно предварительно разморозить, лук и грибы почистить, помидор помыть.
- Тесто раскатайте толщиной 0,3-0,5 см. Присыпав форму для выпечки мукой, выложите тесто.
- Вилкой с острыми зубчиками наколите тесто, иначе при выпечке оно обязательно вздуется шариком. Разогрейте духовку до 220 градусов, поставьте тесто на 10 минут в духовку. Следите за ним, оно может все равно вздуться. Если это произошло, достаньте форму их духовки и еще наколите вилкой вздувшиеся участки.
- Пока тесто запекается, нарежьте кольцами или полукольцами лук.
- Грибы нарежьте тонкими пластинками.
- Помидор нарежьте тонкими ломтиками.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Пока мы нарезали овощи, тесто уже чуть подпеклось, теперь нужно действовать очень быстро.
- Смазываем тесто любимым кетчупом.
- Выкладываем ломтики грибов и лук.
- На грибы с луком выкладываем ломтики помидора.
- Дальше выкладываем копченое мясо.
- Посыпаем мясо натертым сыром и выкладываем каперсы. Запекаем еще минут 7-
- Пицца на слоено-дрожжевом тесте готова. Тоненькое и невероятно хрустящее тесто, просто объедение!
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
190 кКал
Румяные панкейки с кокосовым вкусом просто идеальны как для завтрака так и для полдника или перекуса Дети просто обожают такую выпечку с различными сиропами топингами вареньем или джемом Готовятся панкейки очень быстро главное найти тот урове ...