Крендельки с корицей

Ингредиенты:

• Сахар - 1/2 стакана
• Мука - 2 стакана
• Сметана - 4 ст.л.
• Соль - щепотка
• Яйцо - 1 шт.
• Сода - 1/4 ч.л.
• Мед - 1 ч.л.
• Масло сливочное - 50 г
• Корица - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Сегодня я решила приготовить в первый раз крендельки с корицей. Пеку я обычно часто, но вот именно крендельки еще не доводилось. Меня заинтересовало, а что же такое крендель, почему он имеет эту форму, и почему он так популярен.
2. Вот что я узнала: слово имеет немецкие корни и переводится как скручивать (сгибать). В северно-европейских странах крендель является эмблемой магазинных вывесок и хлебопекарен. Испекли его когда-то монахи в знак благодарности Создателю, и символизирует он скрещенные на груди руки молящегося.
3. Так что данная выпечка не просто вкусная, а еще и с глубоким смыслом.
4. Для приготовления крендельков с корицей подготовим продукты по списку.
5. Возьмем муку, сахар, сметану, соду, мед, масло комнатной температуры, яйцо, щепотку соли. Просто соединим все продукты вместе и замесим мягкое, послушное тесто.
6. Далее нам необходимо из теста сделать много жгутиков. Можно разделить тесто на небольшие кусочки.
7. И руками скатать жгутики. А можно раскатать тесто в прямоугольный пласт, нарезать его на полоски и из полосок скатать жгутики.
8. Сложить жгутики в форме кренделька, как показано на картинке.
9. Смешать сахар и корицу и обмакнуть каждый крендель в эту смесь с одной стороны.
10. Выложить печенья на противень "чистой" стороной и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до легкого румянца.
11. Вкусные крендельки с корицей готовы.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 330 кКал

Йогуртовое печенье с шоколадом

Такое печенье можно дать даже маленьким детям ...