Креветки в сметанном соусе
Честно признаюсь, что рецепт приготовления креветок в сметанно-чесночном соусе был для меня очень неожиданным. Но оказалось, что это очень просто, быстро и вкусно.
Кушать таких креветок вкуснее всего в горячем виде, хотя в холодном оказалось тоже очень даже ничего. Для разнообразия приготовьте креветок по этому рецепту и убедитесь, что рецепт заслуживает внимания. И очень даже может быть, что он станет вашим любимым!
Ингредиенты:
- Креветки - 300 г
- Лук зеленый - пару штук
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Имбирь (корень) - 1 см
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Укроп - несколько веточек
- Сметана - 150 г
- Соль и перец - по вкусу
- Сахар - по желанию
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Вода (бульон) - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления креветок в сметанном соусе с чесноком. Если креветки в глазури, тогда обязательно предварительно разморозьте их и слейте воду.
- Очистите чеснок и имбирь, помойте под проточной водой вместе с луком и укропом, обсушите насухо. Измельчите зеленый лук. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него одновременно лук, чеснок, имбирь и креветки. Обжарьте на сильном огне около минуты.
- Сметану слегка разведите водой или овощным бульоном, влейте в сковороду, доведите до кипения. Сметана почти сразу начнет загустевать.
- Посолите и поперчите сметанный соус, выдавите сок из ломтика лимона, всыпьте нарубленный укроп, перемешайте и выключите плиту. Если соус получится слишком кисловатым, тогда можно всыпать щепоть сахара для баланса.
- Креветки в сметанном соусе с чесноком подавайте сразу же после приготовления в горячем виде. С пивом это блюдо не потянет, сюда подойдет белое сухое или крепкие напитки.
- Приятного.
Время приготовления:
10 мин. :
104 кКал
Полезный молочно фруктовый напиток в котором в качестве подсластителя используется протеиновый порошок ...