Креветки во фритюре в панировке
Простая и очень вкусная закуска идеально подойдет к пиву или просто похрустеть перед телевизором. Отлично подойдут для приготовления креветки крупные или среднего размера.
Ингредиенты:
- Креветки (у меня варено-мороженные) - 400 г
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 300 мл
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления креветок во фритюре в панировке соберите по списку. При необходимости разморозьте креветки заранее.
- Удалите у креветок головы, очистите от панциря, удалите ниточку прямой кишки у каждой креветки, ополосните. Я для удобства у некоторых креветок оставляла хвостики.
- Затем каждую очищенную креветку окуните во взболтанное с солью яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
- В кастрюльке разогрейте на среднем огне обильное количество растительного масла и выкладывайте небольшими партиями запанированные креветки. Обжаривайте креветки во фритюре в панировке до золотистого оттенка, а затем выловите их шумовкой.
- Для удаления излишков растительного масла выложите все обжаренные креветки на бумажное полотенце или салфетку.
- Затем подавайте готовые креветки к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
141 кКал
...