Кролик с картошкой и сметаной в духовке
Кролик с картошкой и сметаной, приготовленный в духовке, станет прекрасным ужином для всей семьи. Даже если это праздничный ужин!
Ингредиенты:
- Картофель - 1,2 кг
- Кролик (любые его части) - 400-500 г
- Лук - 1 шт.
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Приправа к мясу - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 зубок
- Сметана - 4 ст.л.
- Вода - 50 мл
Инструкции:
- Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи, понадобится несложный набор ингредиентов и полтора часа времени. К тому же активное присутствие вас возле плиты - всего лишь около 15 минут, что не может не радовать.
- В результате мы получим нежнейшее мясо кролика и картофель, которые просто "тают во рту". Подают такое блюдо в горячем виде со свежими или маринованными овощами.
- Кстати сказать, кролик с картошкой и сметаной, запечённые в духовке, шикарно смотрится даже на праздничном столе.
- Итак, давайте начнём!
- Подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Очистите и помойте картофель.
- Разрежьте клубни пополам, посолите, поперчите и выдавите через пресс чеснок. Всё тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
- В жаропрочную форму подходящего размера выложите картофель. Лук нарежьте кольцами, если крупный - можно и полукольцами, выложите поверх картофеля.
- Мясо кролика помойте, обсушите и натрите специями.
- Выложите мясо на слой овощей.
- Сметану соедините с водой и размешайте. Получившимся соусом залейте содержимое формы, стараясь распределить его по всей поверхности.
- Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Спустя время снимите фольгу и запекайте кролика с картошкой и сметаной в духовке ещё 20-30 минут, до золотистой корочки.
- Вкуснейшее блюдо готово к подаче на стол.
- Подавайте его на стол в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
91 кКал
Нежное творожное печенье отлично подойдет в чашечке кофе ...