Кролик тушеный с картошкой
Простое и полезное блюдо из диетического мяса кролика. Простейшие ингредиенты, подходит для начинающих кулинаров.
Ингредиенты:
- Кролик - 600 г
- Картофель - 800 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Вода - 1 стакан
- Чеснок - 1 зубчик
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Блюда из кролика получаются настолько же вкусными, насколько и полезными. Всем известно, что у кролика мясо - диетическое, нежное. Кролика можно запечь, сварить, даже шашлык из кролика можно приготовить вкуснейший. Первое блюдо, которое приходит на ум при воспоминании о кролике — это тушеная картошка с кроликом. Вот это блюдо и будем готовить, домашнее, простое и сытное.
- Начнём с подготовки ингредиентов, для приготовления тушеной картошки с кроликом нам нужны: кролик, картофель, лук, морковь, растительное масло, соль, вода, чеснок, молотый перец. Кролика нарежьте на куски (или небольшие кусочки), а картофель почистите.
- Мясо кролика посолите и обжарьте на растительном масле до корочки. Лук нарежьте полосочками, морковь - тонкими кружочками, а картофель - кубиками.
- Переложите обжаренного кролика в сотейник или казан, добавьте зубчик чеснока. На сковороде (в масле из-под крольчатины) поджарьте лук и морковь слегка.
- Переложите к кролику картофель, лук и морковь и влейте кипяток. Также всё посолите, перемешайте и тушите на медленном огне около 30-40 минут.
- В конце приготовления блюдо поперчите.
- Тушеная картошка с кроликом готова, насыпайте - подавайте!
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
130 кКал
По этому рецепту куриные голени получаются с невероятно аппетитной золотистой корочкой снаружи и нежнейшим мясом под ней Обязательно предварительно маринуйте голени не менее часа Очень вкусный маринад получается с добавлением соевого соуса и чеснок ...