Кростини с голубым сыром, грушей и медом
Если вы хотите побаловать себя и ваших родных, друзей очень вкусными кростини, то обязательно приготовьте их по этому рецепту! Это касается тех, кто любит сочетать между собой разные вкусы: соленый и сладкий. Груша придает закуске сочность, а мята - свежесть, но можно обойтись и без зелени. Часто мяту заменяют ядрами грецких орехов или фундука.
Так как ломтики багета поджариваются, то рекомендую их все-таки смазать сливочным сыром или легким, не кислым соусом сверху.
Ингредиенты:
- Багет - 0,5 шт.
- Сыр Филадельфия - 100 г
- Сыр Дор-блю - 120 г
- Груша - 2 шт.
- Мед цветочный - 1-1,5 ст.л.
- Мята - 2 г (для украшения)
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления кростини с голубым сыром, грушей и медом.
- Багет нарежьте ломтиками и поджарьте их на сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты без масла. Затем остудите еще 2-3 минуты.
- Обмажьте сливочным сыром или светлым соусом без яркого привкуса.
- Груши разрежьте на четыре части и вырежьте из них семенные блоки. Промойте и нарежьте четвертинки слайсами. Выложите на ломтики багет.
- Сыр с голубой плесенью нарежьте мелкими треугольниками или ломтиками, брусочками - по вашему желанию. Выложите на слой груш.
- Аккуратно полейте кростини цветочным медом. Не используйте гречишный мед, так как он немного горчит. Если же на эту сладость у вас аллергия, то просто исключите ее из списка ингредиентов. Ни солить, ни перчить кростини с голубым сыром, грушей и медом не нужно!
- Украсьте закуску промытыми листочками мяты и подайте к столу. По желанию замените ее орехами.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
187 кКал
Профессионалы утверждают что языки говяжий и свиной являются деликатесными субпродуктами Предлагаю приготовить салат со свиным языком Не секрет что лучшие рецепты предполагают наличие в таких салатах свежего огурца который хорошо подчёркивает ...