Круассаны с маком
У выпечки с маком есть свои обожатели, мы к таким относимся!
Сегодня я приготовила хрустящие круассаны с маковой начинкой.
Мак перед использованием готовят по-разному, я делаю быстрым способом и впервые добавила в мак сгущенку, она заменила сахар и придала маку молочный вкус.
Ингредиенты:
- Тесто слоёное (для круассанов) - 180 г
- Мак - 25 г
- Вода - 60 г
- Сгущенное молоко - 1,5 ст.л.
- Молоко (для верха) - 1 ст.л.
Инструкции:
- Круассаны с маком готовим из таких ингредиентов. Можно взять слоёное дрожжевое тесто или же использовать специальное тесто для круассанов. Если его поджарить, оно такое рассыпчатое и хрустящее, ммм!
- Мак залить водой и распарить на плите или в микроволновке, пока вся вода не испарится.
- Размороженное тесто разрезать на 4 треугольника, посередине сделать небольшой надрез.
- В чуть остывший мак добавить сгущёнку. Перемешать.
- Разложить мак на треугольники теста.
- Закрутить круассаны от большего края к меньшему.
- Накрыть круассаны полотенцем и оставить на 20 минут, затем смазать молоком и посыпать сухим маком (по желанию).
- Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, 15-20 минут.
- Хрустящие круассаны с маком готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
292 кКал
Куриное филе в ореховом соусе обычно готовлю на сковороде с высокими бортами но хочу поделиться и этим мультиварочным способом Из филе грудки получается быстрее а из филе с окорочков минут на 5 подольше ...