Крученики

Предлагаю приготовить сытную и вкусную закуску для всей семьи. Крученики – блюдо украинской кухни, которое отлично подойдёт как на каждый день, так и к любому праздничному застолью. Приготовить крученики из свинины несложно. Их можно готовить с начинкой и без. В качестве начинки можно использовать твёрдый сыр, чернослив, сало. И это ещё не все ингредиенты, все зависит от вашей фантазии.

Ингредиенты:

• Свинина – 300 г
• Сыр твёрдый – 100 г
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Майонез – по желанию
• Масло подсолнечное – 25 г

Инструкции:

1. Возьмите такие продукты.
2. Свинину возьмите вырезку. Промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте порционными кусочками 0,7-1 см шириной.
3. Немножко отбейте, чтобы не порвать мясо. Приправьте солью и молотым перцем. Оставьте на 20-30 минут.
4. Сыр твёрдый нарежьте небольшими брусочками, по размеру мясного кусочка. Положите сыр на одну сторону мяса и заверните рулетиком. Хорошо обмотайте ниткой. По желанию, мясо можно смазать майонезом.
5. Разогрейте масло в сковороде. Уложите мясные заготовки. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки. Чаще переворачивайте, чтобы мясо не подгорело.
6. Крученики из свинины готовы. Удалите нить и подайте к столу. Закуска хороша как в тёплом, так и холодном виде.
7. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 319 кКал

Тушеные кабачки с картошкой и карри

Приправленные карри тушеные кабачки с картошкой вкусное и ароматное блюдо на каждый день ...