Варенье из абрикосов без косточек
Ингредиенты:
- Абрикосы - 1,8 кг
- Сахар - 900 г
- Вода питьевая - 1 стакан
Инструкции:
- Варенье из абрикосов без косточек имеет волшебно нежный вкус и божественный аромат. Я ничуть не преувеличиваю. Абрикосовое варенье на десерт просто бесподобно.
- Помимо этого, чудо-варенье из абрикосов без косточек является идеальным ингредиентом для приготовления пирогов, печенья и тортов.
- Подготовим продукты. Берем спелые, но твердые абрикосы, сахар с водой - всё просто!
- Фрукты перебираются и промываются в холодной воде. Гнилые и слишком мягкие плоды откидываются.
- Косточка извлекается. Половинки абрикосов выкладываются в кастрюлю с широким дном или эмалированный таз.
- Засыпаются сахаром.
- Также необходимо добавить в таз с абрикосами воду и слегка утопить фрукты в сиропе.
- Далее включается плита, сироп с плодами доводится до кипения на среднем огне, а затем снимается пенка. В процессе допускается легкое перемешивание долек пластиковой лопаткой.
- Варить содержимое таза 10 минут. Отключить нагрев. Оставить варенье на ночь на плите.
- Пропитанные сиропом абрикосы снова доводятся до кипения, варятся 10 минут на медленном огне и остужаются. Процедура повторятся два раза.
- Варенье из абрикосов без косточек на зиму готово! Выкладываем в десертные креманки и подаем к столу. Приятного чаепития!
Время приготовления:
15 ч. :
245 кКал
Думаю что такой плов вы можете встретить во многих кафешках черноморских городов В Одессе плов из морепродуктов так же часто встречается на обеденном столе как икра из синеньких фаршированный перец форшмак или биточки из тюлечки Рапанов сейчас ...