Салат с копчёной колбасой и фасолью
Ингредиенты:
- Колбаса копчёная - 150 грамм;
- Яйца куриные - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 2-3 зубчика;
- Фасоль консервированная - 100 грамм;
- Растительное масло - 50 мл;
- Майонез - по желанию.
Инструкции:
- Салат с копчёной колбасой и фасолью - очень сытный, особенно он должен понравится сильной половине. Этот салат можно подать в двух вариантах. Если его подавать сразу, то все составляющие следует смешать с майонезом. Если майонез исключить, то салат следует настоять в холодильнике 6-7 часов. В обоих вариантах это очень вкусно, но во втором более полезно.
- Для приготовления салата нам понадобится копчёная колбаса, яйца, морковь, лук, консервированная фасоль, чеснок и растительное масло.
- Копчёную колбасу нарезать тонкой соломкой.
- Измельчить лук, натереть на тёрке морковь. Обжарить на растительном масле до прозрачности лука.
- Яйца сварить и натереть на тёрке. Соединить с копчёной колбасой и обжаренным луком с морковью.
- Добавить фасоль и измельчённый чеснок.
- Всё тщательно перемешать и заправить растительным маслом. Оставить настаиваться в холодильнике.
- Подавать салат к гарниру из риса, картофеля или к макаронам.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
274 кКал
...