Крученики из куриного филе
Рулетики из куриной грудки с сырной начинкой подают на обед или ужин с любым гарниром по вашему вкусу. На праздничном столе такое блюдо тоже будет выглядеть весьма достойно, поэтому берите на вооружение...
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 2 шт.
- Сладкий перец - 1/2 шт.
- Сыр - 100 г
- Зеленый лук - 30 г
- Сметана - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления кручеников из куриного филе.
- Каждое филе куриной грудки разрежьте на 3 части. Чтобы легко было нарезать, подержите грудку в морозилке около 30 минут, затем нарезайте. А если мясо изначально было замороженным, не размораживайте его до конца.
- Разделочную доску застелите пищевой пленкой или пакетом, затем выложите ломтик филе, накройте пленкой и отбейте при помощи кулинарного молотка в тонкий пласт.
- Так поступите со всеми куриными ломтиками.
- Отбитую грудку выложите на разделочную доску, поперчите, посолите по своему вкусу.
- Сыр нарежьте на брусочки и выложите на филе.
- Перец и лук промойте, нарежьте соломкой и выложите на мясо. Можно нарезать овощи длиннее куриного филе, чтобы торчали хвостики, так блюдо будет смотреться еще аппетитнее.
- Сверните в рулет так, чтобы начинка оказалась внутри. Если боитесь, что крученики развернутся во время приготовления, закрепите их шпажкой или обмотайте ниткой.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите заготовки швом вниз, немного поперчите и посолите.
- Обжарьте крученики до румяности со всех сторон на сильном огне, на это потребуется минимум времени - буквально по 1-2 минуты.
- Сверху смажьте сметаной, по желанию посыпьте свежей зеленью, убавьте огонь на минимум и тушите под крышкой минут
- Вкусные, сочные и очень аппетитные крученики из куриного филе готовы. Подают их в горячем виде с любым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
312 кКал
Луковый суп уже давно популярен в Европе Изначально его считали супом бедняков ведь по сути для его приготовления не нужно много ингредиентов Все что нужно это лук бульон и корки хлеба На деле же суп оказался настоящим деликатесом и подают ег ...