Круглый хлеб
Этот пшеничный хлеб круглой формы на сухих дрожжах получается очень вкусным и нежным! Рецепт хлеба, которым я хочу с вами поделиться, очень прост! Обычно я пеку такой хлеб, когда нет времени или не хочется заморачиваться. Состав - простейший, а хлеб получается очень вкусным и ароматным.
Так как в рецепте нет ни молока, ни яиц, такой хлеб можно употреблять в пост.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 320 г
- Дрожжи сухие - 4 г
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл
- Вода - 200 мл
Инструкции:
- Для приготовления круглого хлеба в духовке подготовим продукты по списку.
- Смешаем муку, соль, сахар и дрожжи. Добавим теплую воду и масло.
- Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 40-50 минут.
- Спустя отведенное время тесто заметно подрастет.
- Выкладываем его на рабочую поверхность, обминаем. Формируем шар, который выкладываем на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.
- Я обленилась вконец, поэтому заготовку расстаиваю в корзине. Потом просто переворачиваю на противень - получается круглый хлеб.
- Если и у вас имеется такой девайс для ленивых хозяек, то просто сформируйте из теста шар и выкладывайте его в корзину швом вверх.
- Какой бы ни была ваша заготовка, накроем ее полотенцем и оставим в теплом месте на 30-40 минут.
- Вот так подошло тесто спустя отведенное время.
- Вы же помните, что я ленивая хозяйка))) Поэтому я просто перевернула корзину, и вот такой получился круглый хлебушек.
- Делаем произвольные надрезы. Отправляем противень с хлебом в разогретую до 200 градусов духовку на 25-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! При постукивании по готовому хлебу будет слышен глухой звук.
- Круглый хлеб из пшеничной муки готов.
- Вот такой он в разрезе. Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
247 кКал
Пока на улице держится комфортная и не жаркая погода предлагаю испечь необычные пирожки которые не оставят равнодушными ваших близких Эффектный вид пушистое и сдобное тесто ванильная сладость легкость и нежность это все они пирожки гребешки ...