Кукурузная каша с грибами

Сегодня у нас вкусное, относительно недорогое блюдо, которым можно разнообразить повседневное меню. Грибы можно использовать абсолютно любые, у меня - шампиньоны. Если хотите получить кашу менее калорийной - не добавляйте сливочное масло. Главное, подавайте её в тёплом виде, пока она ещё не загустела. Обжаренные грибы можно перемешать с кашей или же разложить каждому по тарелкам.

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа - 1 стакан
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
• Шампиньоны - 450 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 30 г
• Вода - 3 стакана

Инструкции:

1. Возьмите все продукты для приготовления кукурузной каши с грибами (шампиньонами).
2. Тщательно промойте крупу в нескольких водах, переложите в кастрюлю и залейте чистой холодной водой в соотношении 1: Добавьте по вкусу соль. Доведите жидкость до кипения и варите на медленном огне в течение 15-20 минут, периодически помешивая деревянной ложкой. Точное время приготовления указано на упаковке, оно зависит непосредственно от помола крупы.
3. Спустя время, когда вся жидкость испарится, а каша начнёт "стрелять", снимите варочную ёмкость с огня, добавьте масло, накройте крышкой и оставьте кашу минут на 10 - дойти до полной готовности и набухнуть.
4. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до прозрачности, периодически помешивая, чтобы не подгорел.
5. Очищенные шампиньоны нарежьте кубиками или слайсами и добавьте к луку. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Сначала грибы пустят много сока, а когда он испарится - начнут поджариваться.
7. Жарьте до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет.
8. Готовую кашу разложите по порционным тарелкам, а сверху выложите пару столовых ложек обжаренных грибов с луком или же переложите содержимое сковороды в кастрюлю с кашей, перемешайте и подавайте всё вместе.
9. Кукурузная каша с грибами готова к дегустации. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 89 кКал

Гречка с картошкой в духовке

Такое блюдо вы точно не пробовали ведь редко кому приходит идея смиксовать эти продукты вместе А получается очень вкусно Соотношение крупы и воды должно быть не менее 1 3 плюс еще немного жидкости нужно картофельной нарезке чтобы пропаритьс ...