Кулебяка с яйцом

Ингредиенты:

• Тесто слоеное - 500 грамм;
• Рис - 1 стакан;
• Яйцо куриное - 3 шт;
• Масло сливочное - 3 ст.л;
• Лук зеленый - 1 пучок;
• Перец черный молотый, соль - по вкусу;
• Кунжут - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Кулебяка - один из традиционных русских пирогов со сложными начинками, причем количество начинки должно превосходить объем теста. В этом рецепте, начинка для кулебяки достаточно простая (рис и куриные яйца), а тесто мы возьмем готовое слоеное.
2. Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты: тесто слоеное, рис, яйца куриные, масло сливочное, соль, перец черный молотый, кунжут и зеленый лук.
3. Для начала необходимо отварить рис.
4. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите. Натрите их на крупной терке. Добавьте к рису яйца.
5. Рис приправьте солью и перцем. 
6. Добавьте мелко порезанный репчатый лук и растопленное сливочное масло, перемешайте начинку.
7. Каждый лист слоенного теста раскатайте в прямоугольник, толщиной 3-4 мм.
8. Яично-рисовую начинку выложите по центру теста.
9. Одним краем теста накройте начинку и прижмите края. По другой стороне теста сделайте поперечные надрезы, толщиной 5-2 см.
10. Накройте этой частью теста середину пирога и хорошо прищипните концы.
11. Смажьте пироги взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
12. Выпекайте кулебяку с яйцом до готовности при t 180*с.
13. Наша кулебяка с яйцом готова. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 397 кКал

Печень говяжья по-барски

Простой способ приготовления печени с подливой из мясного бульона и сметаны с добавлением томатов ...