Кулеш из пшена с сушеными грибами

Готовим кулеш из пшенки с сушеными грибами. Вкусный и наваристый супчик на обед или ужин. Подойдет постящимся, веганам и вегетарианцам.

Ингредиенты:

• Пшено - 80 г
• Грибы белые сушеные - 40 г
• Морковь - 150 г
• Лук репчатый - 150 г
• Картофель - 150 г
• Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Инструкции:

1. В Пост всегда хочется разнообразить свое меню вкусными и полезными блюдами, сегодня я предложу рецепт именно такого супа. Мы будем готовить кулеш из пшена в постном или, если хотите, в вегетарианском варианте.
2. Кулеш - блюдо, которое чаще всего характеризуется как густой суп или похлебка с пшеном, получившая распространение в русскую и белорусскую кухню из Запорожья. Кулеш готовят с салом, шкварками, грибами, на мясном или овощном бульоне с добавлением овощей. Как я уже выше писала, мы сегодня будем готовить постный кулеш - с овощами и сушеными белыми грибами.
3. Для приготовления постного пшенного кулеша подготовьте продукты по списку.
4. Грибы замочите в горячей воде минут на 10-
5. Лук нарежьте кусочками, морковь натрите на терке. Слегка обжарьте овощи на растительном масле.
6. Вскипятите примерно 2 л воды, посолите, добавьте лавровый лист и доведите до кипения. Затем всыпьте промытое пшено, добавьте нарезанные на кусочки грибы и варите минут
7. Затем добавьте в суп овощную поджарку и кубики картофеля. Варите еще 10-15 минут до полной готовности.
8. Кулеш из пшена готов! Подавайте блюдо к столу в горячем виде. Отдельно можно подать зелень и сметану.

Время приготовления: 20 мин. : 33 кКал

Апфельшорле

В одной передаче на ТВ узнала про популярный немецкий напиток Апфельшорле Готовится он элементарно просто и всего из двух ингредиентов так почему бы не приготовить и нам Яблочный сок и минералку берут 1 к 1 но я взяла побольше яблочного сока Хол ...