Кулич с апельсином и куркумой в хлебопечке
Очень ароматный, яркий, аппетитный дрожжевой пасхальный кулич на молоке. С использованием хлебопечки готовится он проще простого!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 300 г
- Молоко - 120 мл
- Яйца - 3 шт.
- Дрожжи свежие - 10 г
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Куркума молотая - 1/3 ч.л.
- Изюм - 2 горсти
- Масло сливочное - 50 г
Инструкции:
- Сначала нужно подготовить все ингредиенты для приготовления кулича с апельсином и куркумой в хлебопечке.
- Если изюм сухой - можно заранее залить его теплой водой и оставить на 20 минут.
- В чашу хлебопечки влейте теплое молоко (не выше 35 градусов). Вбейте туда же пару свежих яиц и один желток. Белок нужно оставить для глазури. Если вы хотите использовать для глазури, к примеру, маршмеллоу, то третье яйцо целиком отправьте в чашу.
- Добавьте в чашу просеянную пшеничную муку, сахар и щепотку соли. Если в вашу хлебопечку сначала загружаются сухие ингредиенты, то начните с этого шага.
- Свежие дрожжи раскрошите и пересыпьте в чашу.
- Апельсин помойте и ошпарьте кипятком, затем снимите цедру, отправьте ее в чашу. Затем выдавите сок из целого апельсина и тоже перелейте в хлебопечь.
- Сливочное масло растопите на водяной или паровой бане, перелейте к продуктам. Добавьте также молотую куркуму - на вкус она особо не повлияет, а вот цвет получится нереальный!
- Закройте крышку хлебопечки и выпекайте кулич на режиме Хлеб (стандартный). Можно использовать и другой режим. Важно, чтобы в нем было два замеса и два подъема.
- Когда прозвучит сигнал для загрузки добавок - всыпьте обсушенный изюм.
- После сигнала таймера о готовности выпечки аккуратно достаньте кулич из чаши и намажьте его глазурью. Приготовить ее можно, взбив яичный белок с сахарной пудрой (или взяв любой рецепт глазури ОТСЮДА). Также нужно украсить кулич пасхальной присыпкой, а если есть, то и сахарными фигурками.
- Когда глазурь застынет, накройте кулич полотенцем, чтобы не зачерствел.
- Светлой Пасхи!
Время приготовления:
2 ч. 40 мин. :
233 кКал
Блюдо понравится всем любителям еды на скорую руку вам потребуется не больше 20 минут чтобы его приготовить Лучше всего использовать коктейль из морепродуктов его можно приобрести в любом магазине или супермаркете в замороженном виде Чтобы быст ...