Курица пармиджано
Простое и в то же время восхитительно вкусное блюдо из куриной грудки. Хрустящая панировка, сочность томатного соуса, и всё это под сырной шапочкой. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1/2 стакана
- Панировочные сухари - 1/2 стакана
- Томатный соус - 150 г
- Сыр моцарелла - 50 г
- Сыр пармезан - 50 г
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить курицу пармиджано, соберите необходимые ингредиенты по списку. Томатный соус можно взять готовый или сделать самостоятельно.
- Куриное филе прорежьте вдоль на порционные кусочки.
- Муку смешайте с солью и специями. Каждый кусочек филе обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
- Выложите на горячую сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета, 5-7 минут.
- Оба вида сыра потрите на терке и смешайте.
- Противень для запекания застелите пергаментом. Выложите обжаренное куриное филе на противень и обильно смажьте его томатным соусом.
- Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку при 180 градусах на 15 минут.
- Курица пармиджано готова. Извлеките противень из духовки, немного остудите и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
183 кКал
В летний или осенний период обязательно заготовьте вяленые перцы на зиму от такой закуски в зимнее время не откажется никто Ее можно будет подать на праздничный стол как самостоятельное блюдо или дополнить ею брускетты бутерброды канапе и т д ...