Курица с айвой

Ингредиенты:

• Айва - 0,5-1 шт.
• Яблоки - 0,5-1 шт.
• Лук репчатый - 0,5 головки
• Прованские травы - 2 щепотки
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Курица, запеченная целиком, в духовке - это просто и вкусно! Такое блюдо подходит как в повседневное меню, так и для праздничного стола, например, в Рождество или в праздники по другому поводу.
2. Мне нравится запекать курицу с апельсином, с ананасом, с манго. Курица гармонирует со многими фруктами, поэтому очень рекомендую и начинку из айвы! Если есть много айвы, то и гарнир тоже приготовьте из неё, для этого достаточно во второй половине запекания уложить кусочки айвы вокруг курицы.
3. Подготовьте ингредиенты:
4. Курицу нужно тщательно промыть снаружи и изнутри. Снаружи удалите остатки перьев, а изнутри сгустки крови и прочие лишности. Яблоко и айву нарежьте ломтиками. лук нашинкуйте. Сбрызните фрукты лимонным соком, а лук посолите слегка и посыпьте специями, тут "прованские травы", а у подруги ещё видела вариант с готовой смесью сухой аджики.
5. Наполните курицу (или как в моем случае, куриц) дольками айвы, яблока и полукольцами лука.
6. Зашейте или скрепите зубочистками кожу так, чтобы начинка не вываливалась. Ниткой свяжите ножки, а кончики крыльев воткните в прорези.
7. Запекайте курицу в разогретой духовке, при 200 градусах, около часа или подольше, если курица крупная. Периодически поливайте её выделяющимся ароматным соком.
8. У готовой курицы удалите нитки и зубочистки и подавайте.
9. Курица с айвой готова.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 160 кКал

Удон с мидиями

Сперва обжарьте овощи с мидиями затем добавьте соевый соус и чеснок для пикантности Перемешайте всё с заранее сваренной лапшой Удон Вкус такого блюда порадует всех кто любит морепродукты С мидиями лапша получится более сытной а обжаренные овощи ...