Курица с цветной капустой и картошкой в духовке
Курица в нежном соусе с овощами - очень вкусное и простое блюдо.
Ингредиенты:
- Картофель - 5-6 шт.
- Цветная капуста - 1 качан
- Курица - 1 шт.
- Соус песто с томатами и сыром - 4-5 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Это блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу или обеду для большой семьи. Особенно оно ценно тем, что не требует большого количества времени для приготовления.
- Его изюминка - соус. В этом рецепте используется соус песто с помидорами и сыром. В оригинальном рецепте Джейми Оливера - паста Тикка. Но соус можно брать любой по вашему вкусу. Это может быть любая разновидность песто или паста с карри.
- И капуста. Если вы не знаете, как накормить свою семью овощами, то в этом блюде она получается очень вкусная - пропитанная куриным соком и сырным соусом.
- Итак, для начала нужно приготовить все продукты для приготовления курицы с цветной капустой и картошкой в духовке.
- Картофель промыть, почистить и порезать довольно крупными кусками.
- Дальше - капуста. Ее нужно порезать такими же по размеру кусками, как и картошку.
- Картофель и капусту положить на противень, предварительно смазанный маслом.
- Овощи посолить и перемешать.
- Пришла очередь курицы. Ее нужно положить сверху на овощи. Посолить и положить сверху соус.
- Как следует промазать всю курицу приправами - со всех сторон и внутри.
- Остатки соуса перемешать с овощами.
- Теперь можно и выпекать. Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Противень с курицей нужно поставить вниз духовки. А курицу - в середину, на решетку. Так овощи будут пропитываться куриным соком.
- Время приготовления - час. Но это теоретически. Практически же нужно смотреть по ситуации. У меня картофель был готов через 40 минут. А курица - большая. Ей понадобился час с лишним - примерно минут 80- Курицу я пару раз перевернула. Еще нюанс - не стоит располагать решетку слишком высоко - курица может подгореть. Ну либо пользуйтесь режимом "конвекция".
- Вот и все - вкусный обед готов!
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
130 кКал
Предлагаю приготовить аппетитное и ароматное ризотто с консервированным тунцом Тунца можно использовать как в оливковом масле так и натурального Идеальные сорта риса для ризотто Арборио Карнароли и Виалоне Сорт риса очень важен в данном рецепт ...