Курица с лисичками, запеченная «под шубой»
Хотите вкусно и сытно накормить свою семью? Приготовьте курицу с грибами, запеченную «под шубой».
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Лисички (или другие грибы) - 250 г
- Картофель (средний) - 3-4 шт.
- Репчатый лук (средний) - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Молоко - 250 мл
- Сливки (20%) - 150 мл
- Сыр - 150-200 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Хотите вкусно и сытно накормить свою семью? Приготовьте курицу с лисичками, запеченную «под шубой».
- Простое в приготовлении блюдо не оставит равнодушными ни одного члена вашей семьи.
- Картофель моем, кладем в кастрюльку с холодной водой. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 6 минут. Не солим. Затем картофель вынимаем из кастрюли, остужаем и очищаем от кожуры.
- Мясо курицы моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. В сковороду с разогретым маслом выкладываем курочку и обжариваем до румяного цвета.
- Свежие лисички очищаем от мусора, промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем кусочками. Вместо лисичек можно взять другие грибы.
- На другой сковороде обжариваем в течение 1-2 минут лук, затем добавляем лисички и жарим до испарения жидкости в сковороде.
- Теперь в сковороду добавляем муку, хорошенько перемешиваем, вливаем молоко и сливки, не переставая мешать. Посолить и поперчить по вкусу. Выкладываем курочку, перемешиваем.
- В форму размером 20х26 см выкладываем содержимое сковороды. Сверху выкладываем картофель, натертый на крупной терке. Немного подсолим картофель.
- Картофель посыпаем тертым сыром. Ставим форму в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф и готовим около 30 минут.
- Курица с лисичками, запеченная «под шубой», готова.
Время приготовления:
1 ч. :
122 кКал
Ленивые вареники с макаронами и творогом по вкусу получаются почти такими же как и обычные вареники но готовятся они гораздо проще и быстрее Нужно отварить макароны смешать их с творогом сахаром и подать со сметаной Быстро вкусно и просто Есл ...