Курица с мандаринами в духовке (целиком)
Отличный вариант праздничного блюда, которое достойно украсит ваш стол. Такая курочка отлично впишется в новогоднее меню. Курица получается невероятно сочной, нежной, имеет потрясающий аромат и вкус.
Фруктовые нотки задаем птице мандаринами, их используем и для начинки тушки, и для маринада. Для аромата возьмем веточки тимьяна, дополнительный насыщенный вкус придадим специями.
Подавать к столу готовую курицу можно с любыми гарнирами, а можно добавить просто свежие овощи и зелень. Обязательно возьмите рецепт на заметку, я уверена, такая курочка понравится всем.
Ингредиенты:
- Курица - 1,2 кг
- Мандарины - 4 шт.
- Тимьян - 4 веточки
- Смесь специй для курицы - 1 ч.л.
- Сушеный чеснок, паприка - по вкусу
- Соевый соус - 70 мл
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все продукты для запекания курицы с мандаринами в духовке целиком. Специи можете выбирать любые, по своему вкусу.
- Тушку курицы ополосните и просушите. После натрите курицу соевым соусом, всеми подготовленными специями. Обязательно используйте сушеный чеснок и паприку.
- Две мандарины очистите и переложите внутрь курицы, вместе с несколькими веточками тимьяна.
- Одну мандарину разрежьте и выдавите сок мандарина поверх курицы. Маринуйте курицу 20-30 минут, можно оставить и на ночь.
- Переложите курицу в смазанную маслом форму, оставшуюся мандарину разрежьте на 4 дольки и добавьте в форму, также выложите еще пару веточек тимьяна. Запечатайте форму фольгой или смоченным пергаментом. Духовку разогрейте до 180 градусов, запекайте курицу с мандаринами 1,5-2 часа.
- Спустя время проткните курицу острым ножом и проверьте на готовность.
- Вот и все, ароматная и очень вкусная курица с мандаринами готова.
- Подавайте курицу к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 15 мин. :
168 кКал
Предлагаю рецепт замечательного пирога который займет свое достойное место не только во время чаепития в кругу семьи но и на праздничном столе с гостями В нем прекрасно сочетаются мягкое пышное шоколадное тесто с нежной творожной начинкой очень ...