Салат с говядиной и грецкими орехами
Простой по составу и приготовлению салат с говядиной, грецкими орехами и огурцом украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты:
- Говядина (у меня отварная) - 120 г
- Огурец (желательно соленый) - 170 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Яйцо - 2-3 шт.
- Чеснок - 1-2 средних зубчика
- Майонез - 60 г или по вкусу
Инструкции:
- Салаты являются неотъемлемой частью любого застолья. Почетное место среди салатов на праздничном столе занимают мясные салаты. Рецептов приготовления этих салатов огромное количество. Предлагаю приготовить пикантный салат с говядиной и грецкими орехами. Салат получается сытным и вкусным. Приготовить этот салат несложно, а если накануне отварить говядину и яйца, а также подсушить орехи, то и собрать салат можно быстро.
- Подготовим необходимые продукты.
- Отваренное и остывшее мясо нарезаем маленькими кусочками. Как вариант, мясо можно разобрать на волокна.
- Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем измельченный через пресс чеснок, хорошо перемешиваем.
- Яйца отвариваем 10 минут, остужаем в холодной воде, очищаем и нарезаем маленькими кусочками. Как вариант, яйца можно натереть на крупной терке.
- Грецкие орехи немного подсушиваем в духовке или на сковороде, измельчаем не слишком мелко.
- Собираем салат. Можно подать его порционно или в общем салатнике. Каждый слой салата промазываем майонезом, за исключением верхнего.
- 1 слой – мясо.
- 2 слой – огурец с чесноком.
- 3 слой – яйца.
- 4 слой – грецкие орехи.
- Готовый салат с говядиной и грецкими орехами (с огурцом) убираем в холодильник и даем настояться около часа, затем подаем на стол. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
227 кКал
Такие отбивные соломоны можно приготовить и из говядины и из куриного мяса но мне больше нравится вариант из свинины Гарнир любой простой из картошки из круп из макаронных изделий или сложный составной из нескольких картофельное пюре и ...