Курица с зеленой чечевицей
Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого, сытного и вкусного ужина для всей семьи. Вам потребуется немного куриного филе, зеленая чечевица и лук с морковью. Грибы можно добавить при наличии или заменить другими овощами. Готовится блюдо очень просто за 30-40 минут.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Зеленая чечевица - 200 г
- Шампиньоны - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления курицы с зеленой чечевицей.
- Зеленую чечевицу помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Заранее замачивать чечевицу не нужно.
- Залейте водой в соотношении к чечевице 2: Посолите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и варите чечевицу до готовности. На это потребуется 20-25 минут.
- А тем временем репчатый лук и морковь нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
- Налейте подсолнечное масло и жарьте овощи до прозрачности лука.
- После добавьте очищенные и нарезанные шампиньоны.
- Посолите по вкусу и тушите овощи с грибами до мягкости.
- Куриное филе нарежьте кусочками, выложите в сковороду с растительным маслом.
- Жарьте курицу 7-8 минут перемешивая.
- Затем добавьте овощи с грибами, чечевицу и чеснок, измельченный любым способом. Поперчите блюдо.
- Перемешайте все эти ингредиенты. Накройте сковороду крышкой и прогрейте блюдо 3-4 минуты на небольшом огне.
- Курица с зеленой чечевицей готова.
Время приготовления:
40 мин. :
162 кКал
Любая творожная запеканка это всегда вкусный легкий и полезный завтрак или полдник для взрослых и детей Предлагаю рецепт запеканки из творога с консервированными персиками Готовится блюдо просто и быстро не считая пребывания в духовке Творог б ...