Курица с зеленой чечевицей
Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого, сытного и вкусного ужина для всей семьи. Вам потребуется немного куриного филе, зеленая чечевица и лук с морковью. Грибы можно добавить при наличии или заменить другими овощами. Готовится блюдо очень просто за 30-40 минут.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Зеленая чечевица - 200 г
- Шампиньоны - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления курицы с зеленой чечевицей.
- Зеленую чечевицу помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Заранее замачивать чечевицу не нужно.
- Залейте водой в соотношении к чечевице 2: Посолите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и варите чечевицу до готовности. На это потребуется 20-25 минут.
- А тем временем репчатый лук и морковь нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
- Налейте подсолнечное масло и жарьте овощи до прозрачности лука.
- После добавьте очищенные и нарезанные шампиньоны.
- Посолите по вкусу и тушите овощи с грибами до мягкости.
- Куриное филе нарежьте кусочками, выложите в сковороду с растительным маслом.
- Жарьте курицу 7-8 минут перемешивая.
- Затем добавьте овощи с грибами, чечевицу и чеснок, измельченный любым способом. Поперчите блюдо.
- Перемешайте все эти ингредиенты. Накройте сковороду крышкой и прогрейте блюдо 3-4 минуты на небольшом огне.
- Курица с зеленой чечевицей готова.
Время приготовления:
40 мин. :
162 кКал
Благодаря зерновой горчице помидоры приобретают пикантный вкус По желанию можно использовать готовую горчицу из магазина или сушеные семена горчицы На создание заготовки вы потратите не более 20 25 минут но можно законсервировать большее коли ...