Курица в афганском казане
Готовим сегодня шикарную курицу в афганском казане. Для блюда подойдут любые части курицы. Слегка замаринуем их, загрузим в казан, мешать и следить не надо, только засечь время. Сочная, мягкая, тающая на губах выходит курица. В казане также будет приличное количество соуса, в который вкусно макать хлебом.
Ингредиенты:
- Курица - 1 кг
- Лук репчатый - 2 шт.
- Горчица - 1 ст.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Перец чили - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Курицу в афганском казане я готовила из цельной курицы, только без грудки.
- Её я порезала на кусочки, можно делать и большими кусками.
- Лук нарезать толстыми полукольцами.
- Добавить в курицу все компоненты...
- И лук, перемешать.
- Сложить курицу с луком в казан.
- Закрыть крышку.
- Поставить на огонь.
- Как только заметите первый пар из клапанов, засекайте время.
- Огонь интенсивный.
- Если готовите на плите, то после начала выхода пара надо немного снизить нагрев.
- Курица в афганском казане будет готова через 20 минут.
- !!Не забывайте перед открытием выпустить пар из казана!!
- Нежная и сочная курица готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
165 кКал
Если вы любите кулинарные эксперименты то обязательно попробуйте приготовить салат Цезарь с ананасами и курицей Получится идеальный микс для тех гурманов которые любят сочетать соленые и сладкие кислые и горькие вкусы в одном блюде Я испо ...