Курица в греческом йогурте в духовке
Вкусный и несложный вариант приготовления курицы в духовке. Он настолько простой и при этом удачный, что подойдёт как для будней, так и для праздников. Никаких особых сложностей в приготовлении нет, справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты:
- Куриные голени - 1 кг
- Йогурт греческий - 150 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сок лимона - 2 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Перец черный - по вкусу
- Сухие травы (прованские, итальянские) - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте всё необходимое для запекания курицы в греческом йогурте в духовке.
- Для запекания курицы по этому рецепту можно использовать любые части на свой вкус: голени, бедра, крылышки или филе.
- В йогурт добавьте, измельчённый на мелкой тёрке чеснок, соль, перец, сухие травы, лимонный сок и перемешайте.
- Куриные голени выложите в форму для запекания. Разложите сверху йогуртовый маринад равномерно.
- Затем руками помассируйте каждый кусочек курицы. Оставьте курицу мариноваться на 1 час при комнатной температуре, затянув форму пленкой.
- Затем пленку удалите, поставьте форму с куриными голенями в духовку, разогретую до 180°С. Запекайте около 40-45 минут, до полной готовности.
- Готовность определяем, прокалывая кусочек курицы ножом - должен выделиться прозрачный сок.
- Запеченная в духовке курица в греческом йогурте получилась наивкуснейшей! Не стыдно и на новогодний стол подать!
Время приготовления:
1 ч. 45 мин. :
174 кКал
Предлагаю приготовить меренговый рулет с ягодным конфи Конфи можно приготовить из любых ягод мне больше нравится кислая ягода так как меренговый рулет и крем достаточно сладкие а ягодная кислинка прекрасно дополнит рулет Такой рулет можно пригот ...