Курица в картофельной шубке
Предлагаю приготовить куриную грудку в "шубке" из тёртого картофеля. Сначала жарим блюдо в масле на сковороде, а потом запекаем в духовке.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1-2 шт.
- Картофель - 6-8 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Сметана - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 3-4 ст.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Чеснок - 1-2 дольки
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное - для жарки
Инструкции:
- Продукты для приготовления курицы в картофельной шубке (сначала на сковороде, а потом в духовке) подготовьте по списку ингредиентов.
- Куриную грудку нарежьте небольшими достаточно тонкими кусочками.
- Присыпьте перцем, перемешайте. Пусть постоит.
- Вместо перца можно использовать любые специи и приправы.
- Картофель натрите на крупной терке. Добавьте нарезанные мелко лук и чеснок, сметану, соль, перец, муку.
- Перемешайте.
- Добавьте яйца. Перемешайте.
- На сковороде разогрейте масло (нагрев - средний). Выложите немного картофельной смеси, разровняйте.
- Поверх картофельной смеси выложите куриную грудку и накройте картофельной смесью.
- Жарьте с двух сторон до румяности.
- Выложите курицу в картофельной шубке на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
- Курица в картофельной шубке готова. Блюдо получается очень вкусным и нежным.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
132 кКал
Вот за что я люблю мойву так это за то что она как у Пушкина Во всех ты душенька нарядах хороша И жареная и солёная и копченая и вяленая А уж какой с ней вкусный пирог Мойва рыба достаточно жирная сочная Поэтому в пироге её оптима ...