Курица в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
- Куриное филе - 750 г
- Соевый соус - 100 г;
- Ананасы консервированные - 150 г
- Помидор - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Крахмал - 1 ст.л.
- Яблочный уксус - 1 ст.л.
- Сахар - 50 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Смесь перцев - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Петрушка - несколько веточек
Инструкции:
- Очень вкусная курица получается в кисло-сладком соусе. За основу я взяла рецепт приготовления свинины в кисло-сладком соусе, но дополнила его овощами. Готовится блюдо очень быстро и не требует особых затрат. Такое мясо хорошо дополнит любой гарнир, будь то рис, картофель или блюда из макарон.
- Для приготовления курицы в кисло-сладком соусе с ананасами нам понадобится куриное филе, перец болгарский, помидоры, консервированные ананасы, подсолнечное масло, крахмал, мука, перечная смесь, томатная паста, сахар, яблочный уксус, соевый соус и петрушка.
- Куриное филе нарезать полосками.
- Добавить к филе соевый соус, крахмал и муку. Перемешать и оставить на 30 минут.
- Пока курица будет мариноваться нарезать соломкой болгарский перец и помидор.
- В сковороде разогреть масло и выложить в него куриные кусочки. Обжарить до румяной корочки.
- На другой сковороде разогреть масло и обжарить помидоры и перец, затем добавить к ним кусочки ананасов.
- Для соуса смешать яблочный уксус с томатной пастой и сахаром.
- В сковороду с овощами добавить обжаренную курицу, влить соус, посолить и поперчить.
- Перемешать содержимое сковороды, накрыть крышкой и тушить курицу в кисло-сладком соусе с ананасами и овощами 15 минут до готовности.
- Готовое мясо посыпать зеленью. Подавать с любимым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
128 кКал
Заготовленный на зиму перец с луком идеальная закуска для застолья к мясу получится превосходное дополнение ...