Курица в сметанно-чесночном соусе
Ингредиенты:
- Курица - 800 г
- Растительное масло - 60 мл
- Сметана 15% - 200 г
- Вода - 1 стакан
- Чеснок - 2 зубчика
- Специи для курицы - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Сочная курочка в ароматном соусе из сметаны с чесноком и пряностями - это очень вкусно, пальчики оближешь! Да и готовить просто, от вас потребуется сделать всего два шага: обжарить курицу и протушить с добавками. Набор специй у меня такой: чёрный перец, сушеная морковь, гвоздика, копчёная паприка, зёрна горчицы. Мне понравилось, как с курицей гармонирует именно это сочетание специй. Самый лучший гарнир к такой курочке - это рис, ну или пюре картофельное, тоже вкусно;)
- Итак, для приготовления курицы в пряном сметанно-чесночном соусе возьмите курицу, растительное масло, сметану, воду, чеснок, специи для курицы, соль. Курицу разрежьте на куски и обжарьте на растительном масле до корочки. Переложите обжаренную курицу в сотейник.
- Посолите куски курицы и добавьте сметану.
- Также добавьте чеснок (почистить и придавить ножом) и ваши любимые специи (или те, которые рекомендованы в описании).
- Влейте воду из чайника. Получится сметанный соус, который должен почти, но не полностью, покрывать кусочки курицы.
- Теперь тушите курицу в сметанно-чесночном соусе на медленном огне, пока она не станет полностью готова. Для домашней курицы это около 40 минут, для окорочков минут 25 хватит. Вот какая вкуснятина в итоге получится.
- По желанию соус можно слегка загустить мукой или крахмалом. Подайте курицу с рисом или картошкой. Будет вкусно;)
- Приятного вам аппетита!!!
Время приготовления:
45 мин. :
241 кКал
Приготовим вкусные пирожки с капустой на сковороде в пост Рецепт несложный к тому же бюджетный Готовые изделия просто тают во рту ...