Курица в желе

Ингредиенты:

• Куриное филе 600 грамм;
• Желатин 20 грамм;
• Соль 0,5 ч.л;
• Перец черный молотый 1 щепотка;
• Хмели-сунели 0,5 ч.л;
• Приправа для мяса 0,5 ч.л;
• Базилик сушеный 1 щепотка;
• Чеснок 3 зубчика;
• Укроп вкусу по вкусу.

Инструкции:

1. Такое блюдо из обычного куриного филе можно подать не только на будничный стол. Очень красиво смотрится в нарезке и на праздничном столе, и на пикнике. Специи и количество чеснока выбирайте на свое усмотрение.
2. Необходимые продукты: куриное филе, желатин, соль, чеснок и специи.
3. Филе порежьте на кусочки величиной 1х1 см.
4. Добавьте специи, соль, зелень и чеснок.
5. Добавьте сухой желатин и хорошо перемешайте.
6. Выложите фарш в пакет для запекания, плотно утрамбуйте, придав форму колбаски.
7. Плотно завяжите пакет, и оберните вокруг фарша.
8. Поместите в форму для запекания, на противень или еще лучше в прямоугольную форму для кекса. Запекайте в духовке при 160 градусах, минут 30- Пакет будет надуваться, выделяющийся сок с желатином пузыриться, поэтому необходимо внимательно следить. Примерно после 15-20 минут запекания, я проделала в пакете небольшую дырочку и несколько раз переворачиваю колбаску, чтобы вышел пар и воздух. Мясной сок должен по максимуму остаться в пакете.
9. Готовую колбасу остудите при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник часов на 5-6 до окончательного застывания желе.
10. Нарежьте ломтиками и подавайте к столу!

Время приготовления: 35 мин. : 119 кКал

Мясо в горшочке с солеными огурцами

Блюда в горшочке всегда получаются вкусными аппетитными и сытными Вот и сегодняшнее мясо с солеными огурцами нас не разочарует При минимуме ингредиентов мы получим нежнейшее мясо в чуть кисловатом соусе По желанию можно добавить томатную пасту ил ...