Курица, запечённая в рукаве
Ингредиенты:
- Курица целая - 1.9 кг
- Горчица русская - 2 ст.л.
- Яблоки - 3 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Приправа для курицы - по вкусу
Инструкции:
- Курица, запечённая в рукаве, - замечательное второе блюдо, достойное праздничного стола. Приготовить такую курицу сможет даже начинающий кулинар. Огромное преимущество этого блюда в том, что вы ставите курицу в духовку и забываете о ней как минимум на один час, в это время вы вполне можете заняться другими делами, например приготовить салат и гарнир. Ещё немаловажно, что благодаря тому, что курица запекается в рукаве, духовка остаётся чистой.
- Запечь курицу в рукаве можно также для семейного обеда в выходной день. Курица, приготовленная таким способом, остаётся сочной, с красивой румяной корочкой сверху. Ну, а теперь ближе к делу.
- Подготовить для блюда все продукты по списку.
- В миске смешать горчицу с чесноком.
- Нарезать кусочками яблоки. Шкурку чистить не нужно.
- Курицу промыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Натереть курицу снаружи и внутри солью и приправой, затем хорошо смазать горчицей с чесноком.
- Внутрь курицы положить нарезанные яблоки, связать ножки нитками.
- Курицу поместить в рукав для запекания и выложить на противень. Поставить курицу в холодную духовку, выставить температуру 180 градусов.
- Запекать курицу 75-90 минут. Затем рукав для запекания разрезать и подрумянить курицу в течение 15 минут. Конечности курицы лучше прикрыть фольгой. При прокалывании курицы вилкой должен вытекать прозрачный сок.
- Готовую запеченную в рукаве курицу выложить на тарелку, украсить зеленью по желанию. Подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 50 мин. :
161 кКал
Печеночные оладьи без яиц отлично держат форму получаются пышными вкусными и полезными Отличный вариант для бутербродов ...