Куриная грудка с морковью и луком

Филе куриной грудки по этому рецепту всегда получается очень сочным. Во время запекания в фольге остается сок овощей и мяса, что обеспечивает сочность, нежность, филе и отличный вкус. К этому блюду отлично подойдет картофельное пюре.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Морковь - 1-2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Огурец маринованный - 1 шт.
• Сметана - 2 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Ингредиенты для приготовления куриного филе с морковью и луком - перед вами.
2. Куриное филе помойте. Выложите в тарелку, посолите и поперчите.
3. Смешайте сметану с горчицей. Остроту горчицы выбирайте по вкусу. Этой смесью смажьте куриное филе и дайте постоять 15-20 минут.
4. Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
5. Налейте 30 мл подсолнечного масла и 50 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне, периодически перемешивая, 10-12 минут, до мягкости.
6. После добавьте в сковороду натертый маринованный или соленый огурец и перемешайте.
7. Фольгу сложите в два слоя и выложите на неё четвертую часть овощей.
8. На овощи выложите куриное филе.
9. Покройте филе частью овощей. Заверните в фольгу.
10. Точно так же поступите со вторым филе. Выложите заготовки в форму для запекания.
11. Отправьте в духовку, разогретую до 180-185 градусов. Запекайте куриную грудку с морковью и луком 25-30 минут. После достаньте из фольги и подавайте к столу.
12. Куриное филе с овощами готово.

Время приготовления: 50 мин. : 114 кКал

Торт «Молочная девочка» с киви и бананом

Никакой праздник не обходится без сладкого угощения Чаще всего это торт Торт приготовленный своими руками порадует и удивит всех ваших гостей Нежные коржи с банановым кремом приятно разбавлены кислинкой киви Очень вкусно ...