Куриная печень жареная с луком
Предлагаю приготовить быстрое и бюджетное блюдо из куриной печени. Прекрасно подойдет для скорого ужина, хорошо сочетается с любым гарниром. Для аромата советую использовать яркие специи, мне нравится хмели-сунели.
Ингредиенты:
- Куриная печень - 600 г
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
Инструкции:
- Вот все продукты, которые нам понадобятся для приготовления блюда.
- Муку смешать с хмели-сунели.
- Куриную печень освободить от пленок и жилок, очистить от случайных желчных протоков, промыть и дать стечь жидкости.
- Обвалять печень в муке со специями. Можно добавить и черный перец по желанию.
- Хорошо разогреть растительное масло и обжарить печень на сильном огне в течение 2 минут, чтобы сразу запечатать все соки. Затем посолить по вкусу.
- Приготовить лук. Нарезать его четверть кольцами.
- Добавить лук к печени и жарить до полной готовности. Лук должен стать прозрачным, а печень при прокалывании не выделять красный сок. Стараться не пережарить, иначе печень может стать жесткой.
- Куриная печень, жареная с луком готова. Подавать ее можно с любым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
205 кКал
Соленая карамель один из основных ингредиентов многих десертов Но ее приготовление а точнее охлаждение занимает очень много времени поэтому такую сладко соленую тягучую пасту проще приготовить заранее и хранить в холодильнике Главное выбира ...