Куриная запеканка с овощами
Очень простая и вкусная запеканка с курицей и овощами в духовке.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 400 г
- Перец болгарский - 100 г
- Помидоры - 100 г
- Баклажаны - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для смазки блюда
Инструкции:
- Сезон грядок закончился, а овощи еще продолжают нас радовать. Хочу предложить вам вкусное диетическое блюдо из куриной грудки и овощей. Запеканка получается сочной и ароматной, обязательно приготовьте и угостите своих близких.
- Итак, готовим куриную запеканку с овощами в духовке...
- Куриную грудку, баклажаны, помидоры, перец, лук, чеснок пропустила через мясорубку (оставьте немного болгарского перца, чтобы украсить запеканку сверху).
- Добавила одно яйцо, посолила, поперчила и тщательно перемешала.
- Огнеупорную форму смазала растительным маслом и переложила фарш.
- Яйцо слегка взбила и залила им фарш.
- Сверху посыпала мелкорубленым перцем, слегка посолила. Поставила в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут.
- Подавать куриную запеканку с овощами лучше в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
82 кКал
Любителям риса предлагаю рецепт приготовления ризотто с ветчиной грибами и сыром пармезан Ризотто получается очень вкусным сытным и в меру калорийным Ветчина придает блюду невероятный вкус и аромат а обжаренные шампиньоны отлично сочетаются с ри ...