Куриное филе с фасолью в томатном соусе

Если вы любите сочетать мясо с бобовыми, то приготовьте на обед или ужин куриное филе с консервированной фасолью в томатном соусе. Сочетание очень удачное и гармоничное. Блюдо получается очень сытным и питательным. Томатный соус придает блюду яркий цвет и пикантный вкус с легкой кислинкой. Специи - неотъемлемая часть сегодняшнего обеда. Вам понадобятся паприка и кориандр, с ними куриное филе и фасоль заиграют по-новому.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 200 г
• Фасоль консервированная - 200 г
• Помидоры - 150 г
• Лук репчатый - 40 г
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Вода - 150 мл
• Сладкая паприка - 0,5 ч. л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Зелень - для декора

Инструкции:

1. Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления куриного филе с фасолью в томатном соусе.
2. Куриное филе промойте и нарежьте средними кусочками или кубиками.
3. Почищенный лук нарежьте небольшими квадратиками.
4. Разогрейте растительное масло и выложите в сковороду курицу с луком, пассеруйте 5-7 минуток, до золотистого цвета.
5. Пока обжаривается мясо, нарежьте помидоры средними ломтиками.
6. К обжаренной курице всыпьте в сковороду свежие помидоры, выложите консервированную фасоль. Присыпьте все компоненты специями. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Также всыпьте паприку и кориандр.
7. Перемешайте ингредиенты, обжаривайте все вместе 5 минут, а затем добавьте томатную пасту.
8. Влейте немного воды - 150 мл, чтобы образовался густой соус. Перемешайте и тушите блюдо на тихом огне под крышкой 10-12 минут. Если томатная паста слишком кислая, всыпьте 0,5 ч.л. сахара - соус станет вкуснее.
9. Готовое куриное филе с фасолью в томатном соусе в горячем виде подавайте к столу - это очень вкусно и не требует никаких дополнений, разве что веточка свежей зелени для декора.
10. Куриное филе выходит очень сочным, с соусом, а фасоль - идеальный бонус! Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 65 кКал

Картофельно-морковная запеканка

Овощные запеканки пользуются большой популярностью во многих семьях особенно из тех овощей которые всегда есть под рукой Все продукты в составе этой запеканки всегда найдутся на кухне у любой хозяйки Если хотите чтобы запеканка была менее в ...