Сырный кето суп
Отличный вариант первого блюда для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием углеводов. Необыкновенно нежный, с кремовой консистенцией, сытный, ароматный и вкусный. Интересно, что благодаря цветной капусте создается впечатление, будто в супе есть картошка, но её там нет.
Ингредиенты:
- Бульон мясной - 250 мл
- Цветная капуста - 300 г
- Сыр твердый - 100 г
- Сыр плавленый сливочный - 100 г
- Сливки - 100 мл (жирность не менее 20%)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Масло сливочное - 20 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления сырного кето супа с цветной капустой.
- Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сливочное масло.
- Жарьте лук и чеснок 4-5 минут.
- Цветную капусту разберите на соцветия, выложите в кастрюлю. Залейте бульоном.
- Накройте кастрюлю крышкой и варите капусту до мягкости.
- Затем взбейте блендером до однородной гладкой консистенции. Добавьте плавленый сливочный сыр.
- И тертый твердый или полутвердый сыр.
- Тщательно перемешайте венчиком. Налейте сливки. Посолите и поперчите суп.
- Перемешайте суп.
- Сырный кето суп готов. При подаче посыпьте зеленью и украсьте ломтиками сырокопченой колбасы или беконом.
Время приготовления:
30 мин. :
116 кКал
Сочетание фасоли и сухариков давно уже стало классическим и что бы вы ни добавили в состав салата все отлично будет сочетаться с этими двумя ингредиентами Сегодняшний состав это основа которая сама по себе очень вкусная и сытная При желании вы ...