Куриное филе с творогом в духовке

Блюдо как на праздник, так и для повседневной подачи. Полезное и питательное. Куриное филе в панировке остаётся сочным и отлично дополняется творожно-чесночной начинкой.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт. (450 г)
• Творог – 150 г
• Сметана – 1-2 ст.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Свежий укроп – 1 пучок
• Соль, перец – по вкусу
• Приправа для курицы – 1 ч.л.
• Растительное масло – 1-2 ст.л.
• Манка – 1-2 ст.л.

Инструкции:

1. Приготовим блюдо из двух филе - это три хорошие порции или две для голодных. Для начинки я использую обычный магазинный 9% процентный творог, но подойдёт любой. Зернистый лучше пробить блендером до однородности. Чеснока используйте по вкусу - один зубчик даёт вполне ощутимый вкус. Вместо приправы для курицы или дополнительно к ней можно использовать любимые специи. В качестве свежей зелени можно добавить к укропу зелёный лук, петрушку, базилик и прочее, что найдёте. Масло и манка потребуются для панировки; альтернатива растительному - растопленное сливочное, манке - панировочные сухари, мука, крахмал.
2. Ингредиенты для запекания куриного филе с творогом в духовке готовы, приступим!
3. Приготовьте начинку. В миске соедините творог, сметану, мелко рубленную зелень и чеснок (можно воспользоваться специальным прессом). Посолите, поперчите по вкусу.
4. Тщательно перемешайте до однородности.
5. Куриное филе промойте и просушите. Малое филе отрежьте - оно не потребуется. Большие части надрежьте поперек и раскройте. Посолите и посыпьте приправой для курицы с двух сторон.
6. Выложите начинку внутрь как в кармашки.
7. Смажьте куриное филе растительным маслом и посыпьте манкой, повторите на обе стороны. Выложите заготовки в форму для запекания, закрепите края зубочистками.
8. Готовьте блюдо в духовке, разогретой до 200 градусов, 30-35 минут. Не переживайте, если начинка немного вытечет.
9. Перед подачей немного остудите, нарезайте острым ножом.
10. Куриное филе с творогом в духовке готово. Подавайте к столу в качестве холодной закуски или горячего основного блюда. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 147 кКал

Яблочный заварной крем

Не счесть количество рецептов заварного крема И на нашем сайте вы найдёте их много разных выбирайте на свой вкус Я хочу поделиться рецептом приготовления яблочного заварного крема Готовила я этот крем для торта который делала из слоеного те ...