Куриное филе в ореховом соусе в мультиварке
Куриное филе в ореховом соусе обычно готовлю на сковороде с высокими бортами, но хочу поделиться и этим - мультиварочным способом. Из филе грудки получается быстрее, а из филе с окорочков – минут на 5 подольше.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Сливки 20% – 150-200 мл
- Грецкие орехи – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – 2 щепотки
- Масло – для жарки
Инструкции:
- Для приготовления куриного мяса в ореховом соусе в мультиварке соберите ингредиенты по списку к рецепту.
- Куриное филе подходит любое: грудки, окорочка.
- Сливки можете взять и другой жирности, у меня просто были уже открыты жирностью 20%.
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или брусочками. Зубчик чеснока раздавите ножом и порубите.
- Грецкие орехи измельчите, например, натрите.
- Налейте в чашу мультиварки масло. Это может быть растительное или сливочное, а также их смесь. На режиме «Жарка» обжарьте в течение 15 минут кусочки куриного филе грудок (или 20 минут филе окорочков), в середине жарки добавьте чеснок, в конце посолите.
- Переключите мультиварку в режим «Поддержание тепла» или тому подобный. Добавьте измельченные грецкие орехи и горячие сливки.
- Дайте настояться 10-15 минут. При подаче можете ещё посыпать рублеными грецкими орехами и/или свежей рубленой зеленью по вкусу.
- Такое куриное филе в ореховом соусе напоминает блюда некоторых национальных кухонь, но только оно без богатого состава специй и других нюансов.
Время приготовления:
30 мин. :
179 кКал
Сезон кабачков в разгаре самое время их фаршировать Для всех кто придерживается принципов полезного питания хочу предложить диетический вариант запекания кабачков в духовке В этом рецепте нет никаких особо калорийных составляющих овощи не обжа ...