Куриное филе запеченное с грибами и сметаной
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 грамм;
- Сметана или сливки (жирность по вашему вкусу) – 500 грамм;
- Шампиньоны – 500 грамм;
- Масло растительное – для жарки;
- Лук репчатый – 2 шт;
- Приправа для курицы – по вкусу;
- Черный молотый перец – по вкусу;
- Соль - по вкусу.
Инструкции:
- Про этот рецепт так и хочется сказать, что всё гениальное просто. Мясо, запеченное с грибами и сметаной, получается нежным, ароматным и очень вкусным. Куриную грудку можно запекать целую, а можно порезать крупными кусочками.
- Приготовьте необходимые для приготовления блюда продукты.
- Если вы запекаете грудку целиком, то сделайте в ней несколько надрезов, чтобы она лучше пропеклась.
- Куриное филе посолите, посыпьте приправой для курицы и черным молотым перцем и отставьте на 10-15 минут в холодильник.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Шампиньоны помойте, почистите и нарежьте крупными кусочками.
- Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и обжарьте лук до слегка золотистого цвета.
- Добавьте к луку нарезанные шампиньоны и жарьте еще примерно 7-10 минут на среднем огне. Немного посолите и хорошо перемешайте.
- В форму для запекания выложите половину жареных грибов с луком.
- Сверху грибов положите куриную грудку.
- На куриное филе выложите оставшиеся грибы с луком.
- Залейте всё сметаной.
- Запекайте в разогретой до 200°С духовке примерно 30 минут.
- Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Можете украсить блюдо зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
210 кКал
Нашла намедни этот салат в интернете и очень уж захотелось его приготовить Все ингредиенты вроде бы знакомые а вот что в итоге получится даже не представляла На мое удивление салат получился очень вкусным и простым а заправка ненавязчива по вкус ...