Куриные бедра с овощами на сковороде
Это блюдо очень простое! Готовится быстро из простых и доступных продуктов. Отлично будет, если бедра будут без костей, но и их наличие не является проблемой.
Безусловно, так можно приготовить и куриную грудку, но мясо с бедер нежнее, сочнее. А в качестве вкусового акцента будет копченый бекон - он даст блюду аромат и вкус.
Ингредиенты:
- Куриные бедра - 500 г
- Перец болгарский - 1-2 шт.
- Бекон - 50 г
- Чеснок - 1-2 дольки
- Рафинированное подсолнечное масло - по вкусу
- Помидоры - 300-500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Душистый перец - 1-2 шт.
Инструкции:
- Для приготовления куриных бедер с овощами на сковороде соберите продукты по списку.
- Вместо свежих помидоров можно взять консервированные.
- Можно подать блюдо как самостоятельное, а можно в качестве гарнира, например, к картофельному пюре, кашам.
- Курицу обжарьте с двух сторон на подсолнечном масле до полуготовности.
- Выложите на тарелку.
- В эту же сковороду выложите нарезанные бекон и лук. Как нарезать бекон и лук - дело исключительно ваших предпочтений.
- Обжарьте до желаемого.
- Я взяла другую сковороду, потому как предыдущая оказалась мала.
- Добавьте нарезанные помидоры и перец.
- Жарьте, помешивая, до желаемого.
- Я все делаю на сильном нагреве, помешивая.
- К овощам выложите курицу, добавьте соль, перец, лавровый лист и душистый перец.
- Добавьте немного воды (с учетом того, что овощи дадут еще сок) и тушите куриные бедра с овощами на сковороде под крышкой до готовности мяса.
- В конце приготовления добавьте натертый на мелкой терке чеснок и подавайте.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
121 кКал
Это так называемая белая уха то есть уха в которой нет кореньев и картошки Только рыба и горсть крупы Она быстра в приготовлении и очень бюджетна Если купили скумбрию для засолки или запекания то отрезав у нее голову и часть хвоста можно по ...