Куриные бедра, запеченные в пряном соусе

Ингредиенты:

• Куриное бедро - 800 г
• Яйцо (маленькое) - 3 шт.
• Крахмал - 1 ч.л.
• Кунжут - 2 ст.л.
• Соевый соус - 6 ст.л.
• Чеснок - 2 дольки
• Карри - 2 ч.л.
• Мед - 100 г
• Лимон (небольшой) - 1 шт.
• Имбирь (корень) - 3 см
• Растительное масло (для обжаривания)

Инструкции:

1. Куриные бедра - самое любимое и популярное блюдо во многих семьях. Мясо курицы замечательно сочетается с разнообразными продуктами. Его можно жарить, тушить или запекать. Вариантов приготовления очень много. Хочу предложить один из них, когда бёдра чуть обжариваются, а потом запекаются.
2. Для приготовления куриных бедер, запеченных в пряном соусе, подготовим необходимые продукты.
3. Куриные бедра помыть и обсушить. Белки взбить вилкой (желтки не понадобятся), добавить кунжут, карри, крахмал и взбить еще раз.
4. Обмакнуть бедра в приготовленную смесь, слегка обжарить на сковороде и выложить в форму для запекания.
5. Готовим соус. Очищенный имбирь мелко натереть, чеснок пропустить через пресс, добавить соевый соус и мед, перемешать.
6. Этим соусом полить бедра, прикрыть толстой фольгой и запекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов 30 минут.
7. По истечению времени достать форму с бедрами, полить соком лимона (по вкусу) и посыпать лимонной цедрой для придания блюду пикантного вкуса. Поставить в духовой шкаф еще на 15 минут, но уже без фольги.
8. Куриные бедра, запеченные в пряном соусе, готовы. Запах витает неимоверный)))
9. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 178 кКал

Варенье из груш с грецкими орехами

Грушевое варенье с грецкими орехами замечательный десерт и отличная заготовка на зиму Прозрачные дольки груш с кусочками орехов в ароматном сиропе такое варенье займет достойное место на столе за чаепитием ...