Малосольные помидоры черри в пакете (с чесноком)
Малосольные помидоры черри - простая в приготовлении, достаточно быстрая закуска под крепкие спиртные напитки. Закиньте помидоры в пакет на застежке, добавьте соль, чеснок, укроп и специи, а спустя минимум сутки получите потрясающее домашнее соленье. Хотя чем дольше черри солить, тем больше они становятся похожими на малосольные бочковые помидоры.
Ингредиенты:
- Помидоры черри - 800 г
- Соль морская - 1 ст.л.
- Уксус винный - 1 ст.л.
- Укроп - пару веточек
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Перец горошком - 10 шт.
Инструкции:
- Возьмите необходимые продукты для приготовления малосольных помидоров черри в пакете (с чесноком). Помидоры и укроп помойте. Если помидор совсем меленький, его можно оставить с хвостиком, так готовая закуска будет выглядеть гораздо симпатичнее.
- Наколите каждый помидор зубочисткой, желательно в области хвостика, тогда прокол не будет виден, а помидоры быстрее просолятся.
- Переложите чистые черри в пакет на застежке.
- Добавьте неполную ложку морской соли и измельченный чеснок. Перец раздавите тыльной стороной ножа, всыпьте в пакет. Влейте винный уксус, он не только придаст помидоркам дивный вкус, но и быстрее их засолит.
- Последней положите нарубленную свежую зелень, закройте пакет.
- Встряхните пакет хорошенько, оставьте его при комнатной температуре часа на 3- Дальше отправьте заготовку в холодильник минимум на сутки. Время от времени встряхивайте кулек. Спустя сутки попробуйте одну помидорку на вкус - возможно, такая степень просолки вам уже понравится, поскольку я люблю именно суточные. А кому-то больше по душе эти помидоры спустя трое суток, но ориентируйтесь все же на свой вкус.
- Малосольные помидоры черри в пакете готовы. Это бесподобная закуска под водочку. Готовьте с удовольствием, рекомендую.
- При подаче старайтесь выкладывать только помидоры с зеленью и чесноком, соленый маринад пусть останется в пакете. Приятного.
Время приготовления:
48 ч. 10 мин. :
15 кКал
Приготовим простой вкусный салат из жареных баклажанов и сыра халуми Я буду обжаривать баклажан и сыр на сковороде гриль но можно на обычной В качестве заправки чтобы скорректировать вкус предлагаю добавить немного острого соуса чили а для аро ...