Спагетти с грибами и белым вином
Спагетти с вином и грибами - блюдо невероятно вкусное и ароматное! Приготовьте - не пожалеете!
Ингредиенты:
- Спагетти - 200 г
- Шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Вино белое сухое - 150 мл
- Сливки 35% - 150 мл
Инструкции:
- Спагетти с грибами и белым вином - невероятная вкуснятина! Я вообще очень люблю вино в различных блюдах, очень оно облагораживает конечный продукт!
- Конечно, вместо спагетти можно взять любые макаронные изделия: очень здорово тут будут играть букатини и фузилли. В букатини есть отверстие, в которое будет затекать соус, а фузилли благодаря своим складочкам будут собирать вкусный и ароматный соус!
- Грибы тут - шампиньоны. Они сами по себе никакие, не имеют ярко выраженного вкуса, поэтому отлично впитают в себя вино.
- Для приготовления спагетти с грибами и белым вином подготовим продукты по списку.
- Сразу же ставим варить спагетти в подсоленной воде.
- Варим согласно инструкции на упаковке.
- Чеснок нарежем мелко, лук - четверть-кольцами. Все обжарим на оливковом масле до прозрачности. Следите, чтобы лук не подгорел.
- Затем добавим нарезанные грибы и готовим так, чтобы грибы слегка поджарились.
- Вливаем вино и тушим на достаточно сильном огне до частичного испарения жидкости. На это уйдет совсем немного времени: алкоголь быстро испаряется.
- Добавим сливки, прогреем все вместе буквально 1 минуту.
- К этому моменту спагетти уже сварились. Шумовкой или щипцами вынимаем их из кастрюли. В процессе и немного воды, в которой варились спагетти, будет попадать в соус, что нам только на руку.
- Все перемешиваем, прогреем 1 минуту. Спагетти с грибами и белым вином готовы.
- Подаем тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
147 кКал
Что может быть вкуснее свеже приготовленного борща Только борщ с пампушками Душистые румяные с жару пылу пампушки порадуют вас своим вкусом и способом приготовления ...