Куриные голени в томатном соусе в духовке
Вкусные куриные голени, которые запекаются в духовке в соусе из консервированных томатов.
Ингредиенты:
- Куриные голени - 6-7 шт.
- Лаваш - 1 шт.
- Консервированные помидоры (банка) - 700 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Перец молотый - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю вам вкусный вариант запекания куриных голеней в соусе из консервированных помидоров. Можно использовать томаты в собственном соку, а можно и обычные маринованные. Особенно удобно, когда открываешь большую банку помидоров и не успеваешь их съесть, какую-то часть можно использовать для такого рецепта. Лаваш в рецепте служит подушкой для курицы и впитывает в себя определённое количество жидкости. Он тоже получается вполне съедобным, своего рода закуска к курице.
- Для приготовления куриных голеней в томатном соусе в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Форму для запекания смазать растительным маслом. Лаваш сложить вдвое и постелить на дно формы. Обрезать края. Вместо лаваша можно использовать тортилью.
- Куриные голени промыть, удалить волоски и хорошо просушить. Натереть голени солью и перцем. Выложить голени в форму сверху лаваша. С помидоров снять шкурку и измельчить их в блендере, добавив чеснок.
- К измельчённым помидорам добавить нарезанный кубиками сладкий перец. У меня использован замороженный перец. Соус аккуратно вылить сверху голеней.
- Духовку разогреть до 200 градусов и запекать куриные голени в томатном соусе 40-45 минут. Подавать курицу горячей с любым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
117 кКал
...