Куриные грудки в сырном кляре
Ингредиенты:
- Куриные грудки - 4 шт (по 150 г каждая)
- Белый хлеб - 2 кусочка
- Яйца - 2 шт
- Сыр Пармезан - 50 г
- Мука - 2 ст. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Тмин молотый - 0,5 ч. л.
- Соль ,перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Спаржа зеленая - 200 г
- Листья салата
Инструкции:
- Приготовить сочную и вкусную куриную грудку в кляре очень просто. В данном рецепте я использовала сырный кляр, состоящий из сыра, хлебных крошек и яиц. Куриное филе получается сочным, с хрустящей корочкой, очень вкусно! Подавала курицу с запеченной зеленой спаржей и сливочно чесночным соусом, бесподобно вкусно ...
- Для приготовления нам понадобится куриные грудки, белый хлеб, сыр пармезан, яйца, мука, соль, перец, паприка, тмин, масло для жарки.
- Белый хлеб нарезать на кусочки и выложить его в блендер, измельчить.
- Пармезан натереть.
- Смешать тертый пармезан, хлебные крошки, паприку, тмин.
- Перемешать до однородности.
- Яйца смешать вилкой с солью и перцем.
- Куриные грудки сначала обвалять в муке.
- Затем обмакнуть в яйцо.
- И затем в смесь сухарей и сыра.
- Выложить запанированные грудки в сковороду с раскаленным растительным маслом и жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Готовые куриные грудки в кляре выложить на листья салата. Подавать с запеченной спаржей. Для ее приготовления выложить ее в смазанную растительным маслом форму, сбрызнуть маслом и запечь при 220 градусов 5-7 минут.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
164 кКал
Кыстыбый это блюдо национальной татарской кухни Это жаренная на сухой сковороде пресная тонкая лепешка в которую укладывают начинку Одной из распространенных начинок для таких лепешек является картофельное пюре Блюдо получается очень сытным и ...