Куриные кнели с рисом
Легкое, но при этом питательное блюдо французской кухни, которое прекрасно подойдет для детского и диетического питания. Нежные, воздушные кнели с мягким сливочным вкусом и ароматом. Готовятся просто и быстро.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 350 г
- Рис - 4 ст.л. (сухой)
- Масло сливочное - 30 г
- Молоко - 40 мл
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления куриных кнелей с рисом.
- Филе помойте и пропустите через мясорубку.
- Рис помойте. В кастрюле вскипятите воду в соотношении объема риса к воде 1: Выложите рис и варите до готовности. Он должен хорошо развариться. После воду слейте, а рис охладите до комнатной температуры.
- В миску с филе добавьте отварной рис, молоко и растопленное сливочное масло. Посолите по вкусу и перемешайте.
- Полученный фарш еще раз пропустите через мясорубку или взбейте блендером до однородной консистенции.
- С помощью двух столовых ложек формируйте кнели и выкладывайте в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
- Кнели можно сформировать мокрыми руками, придавая им продолговатую форму. Варите кнели 15 минут на небольшом нагреве.
- Куриные кнели с рисом готовы.
Время приготовления:
40 мин. :
140 кКал
Макароны с сосисками и яйцом очень вкусное блюдо для повседневного меню ...