Куриные котлеты для бургеров (+бургер)
Приготовить вкусные котлеты из куриного фарша в домашних условиях проще простого, и у вас абсолютно точно получатся бургеры ничуть не хуже, чем в закусочных. Фарш для котлет я предпочитаю из куриной грудки, хотя из красного мяса они получатся чуть жирнее и сочнее. Добавки можете положить свои любимые - кольца сладкого лука, салат айсберг и ломтик тостового сыра станут отличным дополнением.
Ингредиенты:
- Фарш куриный - 400 г
- Лук репчатый - 50 г
- Соль и перец - по вкусу
- Сухари панко - 4-5 ст.л.
- Масло растительное - для жарки
- Булочки для бургера - 3 шт.
- Помидор большой - 1 шт.
- Томатный соус - 3 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте всё необходимое для куриных котлет для бургеров (а также для самих бургеров) по списку к рецепту.
- Переложите фарш в глубокую миску. Лук почистите, помойте, натрите на самой мелкой терке, добавьте к фаршу.
- Посолите и поперчите все по вкусу, тщательно перемешайте фарш.
- Чуть смочите руки в воде, сформируйте круглую плоскую котлету толщиной около 1 сантиметра, запанируйте ее в сухарях.
- И обжарьте котлеты по очереди на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, минуты по 3 с каждой стороны будет достаточно.
- Готовые куриные котлеты для бургеров выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, а пока подготовьте булочки для бургеров, любимый томатный соус, помойте и обсушите помидор.
- Разрежьте булочку на две одинаковые половины, нижнюю часть смажьте любимым соусом.
- Выложите на булочку куриную котлету, накройте ее тонкими ломтиками помидора.
- Накройте котлету с помидорами второй половиной булочки и сразу же подавайте к столу.
- Если бургеры получились достаточно высокими, их лучше скрепить шпажкой, чтобы было удобнее есть.
- Домашние бургеры с куриными котлетами готовы!
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
170 кКал
Прекрасное быстрое горячее блюдо буквально за полчаса Сегодня всеми любимых кальмаров в сметане будем готовить в мультиварке и чуть разнообразим вкус добавлением яблока и итальянских трав Подать таких кальмаров можно как самостоятельное блюдо или ...