Салат «Цезарь» с семгой

Ингредиенты:

• Семга или форель с/с - 250 г
• Помироды - 2-4 шт.
• Яйца куриные - 3 шт.
• или перепелиные - 9 шт.
• Белый хлеб - 3-4 ломтика
• Салат ромэн или айсберг - 0,5 вилки
• Пармезан - 3 ст. л.
• Чеснок - по вкусу
• Оливковое масло - 1-2 ст л.
• Соус для "Цезаря" - 3-6 ст. л.

Инструкции:

1. "Цезарь" с семгой - это одна из вариаций неклассического салата "Цезарь". Готовят это блюдо из слабо-соленой рыбы или из термообработанной (жареной, запеченной, на пару и т.д.). Эффектнее салат смотрится с перепелиными яйцами и помидорами черри, но не плох и с куриными яйцами и обычными крупными помидорами.
2. Подготовьте ингредиенты.
3. Яйца сварите заранее. Вымойте и обсушите салат.
4. Хлеб нарежьте и обжарьте на оливковом масле, соль и измельченный чеснок добавьте по вкусу.
5. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
6. Сыр пармезан натрите.
7. Листья салата порвите руками.
8. Добавьте на них немного соуса для "Цезаря".
9. Затем добавьте кусочки семги или форели,
10. яиц и ломтики помидоров.
11. Полейте заправкой, посыпьте тертым сыром Пармезан.
12. Салат "Цезарь" с семгой готов. При подаче добавьте ароматные сухарики.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 250 кКал

Маринованная алыча на зиму (желтая)

Живописные плоды желтой алычи после маринования сохраняют привлекательный вид украшают стол удачно дополняют разносолы соленья особенно хороши с мясом и птицей Благодаря ярко выраженной природной кислинке алыча усиливает вкус разных блюд срабаты ...