Куриные котлеты с манкой и майонезом
Такие котлеты получаются невероятно сочными, нежными и пышными. Если дома нет хлеба, а хочется жареных котлет - не беда. Просто добавьте в куриный фарш немного манки и майонеза - вы получите отличный результат. Румяные аппетитные котлеты мигом исчезнут со стола. Я проверяла!)))).
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г
- Манка - 2 ст. л.
- Майонез - 1 ст. л.
- Яйцо куриное, небольшое - 1 шт.
- Кориандр молотый - 0,5 ч. л.
- Растительное масло для жарки - 35 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления вкусных куриных котлет с манкой и майонезом.
- Куриное филе сполосните, нарежьте средними кусочками и перекрутите в мясорубке. Фарш посолите и поперчите по вкусу, добавьте молотый кориандр для аромата. Для фарша можете использовать не только куриное филе, но и мясо (филе) бедрышек. Также допустимо купить готовый куриный фарш.
- Вилочкой взболтайте куриное яйцо и влейте смесь в куриный фарш.
- Добавьте майонез и манную крупу.
- Всё тщательно перемешайте и оставьте фарш на 15-20 минут, чтобы манка разбухла.
- Затем руки слегка смочите в воде и слепите круглые котлеты. Выложите заготовки на сковороду с разогретым маслом.
- Обжаривайте куриные котлеты по 5-6 минут с двух сторон, чтобы подрумянились. Сделайте средний огонь. Такие котлеты жарятся быстро. В конце прикройте сковороду крышкой и томите котлеты на самом медленном огне 4-5 минуток, так они станут еще пышнее.
- Румяные, пышные и аппетитные куриные котлеты с манкой и майонезом сразу подавайте к столу. Они очень вкусные и ароматные.
- К ним приготовьте любой гарнир, который любите. Отлично подойдет картофельное пюре. Также к котлетам подавайте любые овощи или салат.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
236 кКал
Ловите простейший рецепт соуса который можно подать ко всему что вам нравится картофельное пюре отварной картофель запеченный картофель куриные наггетсы каши даже можно добавлять в борщ вместо сметаны будет вкусно ...