Куриные котлеты с отрубями
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 грамм;
- Йогурт - 4 ст.л;
- Лук - 1 шт;
- Яйцо - 1 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Овсяные отруби или мука - 3 ст л.
Инструкции:
- Сейчас огромное количество рецептов приготовления котлет можно найти в интернете и печатных изданиях. Все их любят, все их готовят. Я предлагаю вам вариант рубленых котлет с овсяными отрубями. В оригинале рецепта был крахмал, но мне как то не очень понравилось и я заменяю периодически его или на муку или на отруби. Попробуйте и вы.
- Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- Филе режем на небольшие кусочки.
- Измельчаем лук.
- Соединяем вместе филе, лук и йогурт. Йогурт можно заменить на кефир.
- Оставляем на пару часов мариноваться (можно на всю ночь).
- Затем добавляем овсяные отруби. Оставляем на время, что бы отруби настоялись. Если вы решили использовать обычную муку, то настаивать еще раз нет необходимости.
- Вбиваем яйцо и все хорошо перемешиваем.
- Нагреваем сковороду с небольшим количеством масла и ложкой выкладываем котлеты.
- Обжариваем с обеих сторон, накрыв сковороду крышкой, до красивой золотистой корочки.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
141 кКал
Заготовленные на зиму квашеные огурцы без уксуса аналог старого рецепта адаптированный для современных условий ...